Kue Natal dipangan amarga ing Prancis kuna, ing wayah wengi Natal, saben kulawarga lunga menyang alas kanggo ngethok potongan batang cemara, nglambangake kesuburan, lan diobong ing cerobong asep.Sing suwe diobong, luwih apik nggawa rejeki kanggo taun sing bakal teka.Sawise perapian wis ilang, pai log dipanggang ing Natal kanggo ngurmati tradhisi iki.
"Saliyane kue log sing dipangan wong Prancis lan pai woh Inggris karo anggur saka Roma kuno, wong Jerman bakal nggawe muffin Stollen kanggo Natal.Stollen asale saka Austria lan rasane kaya roti.;Italia nggawe "panettone" kanggo Natal, yaiku kue sing bentuke kubah sing alus, salib antarane pai lan roti, biasane berbentuk bintang, digodhog nganggo gula, jeruk, kulit lemon, kismis, lsp.
Guo Jinli minangka koki pastry lan co-pemilik Champignon Confectionery.Sasampunipun lulus saking Akademi Bakery, piyambakipun nyambut damel minangka koki pastry ing hotel lokal lan bintang ing Macau, lan sinau lan khusus ing panganan cuci mulut Prancis saka koki pastry saka Jerman lan Prancis.nganti pirang-pirang taun."Sawise patang utawa limang taun sinau panganan cuci mulut Prancis karo master Prancis, aku rumangsa wis wektune bali menyang China kanggo miwiti bisnis dhewe, mula aku miwiti bisnis karo kanca-kancaku ing Macau."
Kepiye panganan panganan Jerman beda karo panganan cuci mulut Prancis?"Desert Jerman bakal duwe bahan Jerman asli kayata keju Jerman (keju cottage) ditambahake, nanging bisa diklasifikasikake minangka panganan cuci mulut Eropa utawa panganan cuci mulut Prancis modern.Desserts kita luwih akeh panganan Perancis, nanging kita bakal nambah bahan lokal babagan bahan mentah."Dina iki, Guo Jinli ngrancang khusus kue Natal chestnut kanthi rasa sing unik.Pembaca sing pengin nggawe kue Natal sing menarik lan enak kanggo kulawarga lan kanca-kanca bisa nuduhake kerajinane.
Mont ing "Mont Blanc" tegese putih lan Blanc tegese gunung.Aku jenenge panganan cuci mulut iki "Gunung Salju" amarga ing Prancis lan Italia Mont Blanc sing misuwur bakal ditutupi salju saben Natal..Aku nggunakake senggol kastanye karo sele blackberry amarga kastanye bakal luwih manis yen direndhem ing sirup, lan blackberry kecut bisa netralake rasa manis saka chestnut lan nggawe rasa luwih sugih.“
Lebokake tempel kastanye, banyu, lan kacang vanila ing panci lan masak ing panas sedheng, aduk, nganti campuran digabungake, banjur beku nganti siap dilayani.
Sijine senggol blackberry ing saucepan lan godhok, nyampur gula lan bubuk agar-agar roto-roto, nambah puree woh lan godhok.Buang saka panas lan tambahake jus lemon.Tuangake menyang cetakan silikon lan adhem.
2) Nyelehake baking mat ing loyang, pencet jumlah sing dibutuhake (nyelehake) menyang cara 1 lan panggang ing oven kanthi suhu 90 ° C suwene telung jam.
1) Campur mentega lan gula bubuk kanthi becik, tambahake glepung, uyah lan kacang almond sing disigar, aduk kanthi becik, tambahake endhog kanggo nggawe adonan.Sijine adonan ing kulkas nganti telung jam.
2) Gulungake adonan kanthi rolling pin nganti ketebalan 3 mm, banjur potong cilik nganggo piso, sijine ing loyang, panggang ing 160 ° C suwene 10 menit, nganti coklat emas.
2) Tuangake sele blackberry menyang mousse, banjur tambahake meringue, lan pungkasane mousse kastanye cilik, alus lan refrigerate telung jam.
4) Lebokake tempel kastanye ing piping bag, isi lumahing langkah 3 karo pasta kastanye, banjur dekorasi karo meringue lan godhong emas.
SOS Cakery didegaké déning Zeng Jingying.Dheweke utamane nggawe kue fondant lan mulang kursus seni fondant kayata: boneka gula, patung fondant (patung fondant), kembang gula (kembang tempel karet), lan kue icing (kue es kerajaan).), lsp.
Kanthi meh wolung taun pengalaman nggawe kue fondant, dheweke nyathet yen fondant asale saka Inggris.Ana telung jinis fondant, siji fondant digunakake kanggo nutupi permukaan kue, lan liyane luwih cedhak teksture karo kulit.warna manungsa.Digunakake kanggo nggawe fondant boneka.Ana uga kembang fondant nggawe fondant.Duwe keuletan sing luwih apik lan bisa digulung tipis banget.
"Fudge kaya 'lempung' sing bisa ditonton sing bisa dicetak dadi meh kabeh wujud.Akeh wong ing pasar sing nrima kue fondant kanthi rega unit sing dhuwur lan desain sing sugih.Salah sawijining sorotan acara liburan.utawa pesta pribadi.
Sajrone Perang Salib, "jahe" minangka rempah-rempah impor sing larang.Mung ing preian penting, kayata Natal lan Paskah, jahe ditambahake ing kue lan biskuit kanggo nambah rasa lan nduweni fungsi kanggo nglindhungi saka kadhemen.Swara wektu, jahe dadi sajian perayaan.Cemilan Natal.Dina iki, Zeng Jingyin ngenalake kue kue jahe (Gingerbread Cupcakes) kanggo para pembaca.Cocog kanggo Natal lan gampang disiapake.Muga-muga para pamaca seneng.
250 g glepung self-rising, 1 sendhok teh.baking soda, 2 sdt.bubuk jahe, 1 sendhok teh.bubuk kayu manis, 1 sendhok teh.Campuran rempah-rempah Inggris
2) Lebokna Bahan B ing panci cilik, aduk rata lan panas (mung digodhog mentega lan gula abang nganti larut, aja nganti godhok).
5) Nyampur kabeh bahan nganti massa homogen tanpa partikel, banjur tuangake menyang cetakan kue, dilebokake ing oven sing wis digawe panas lan panggang nganti 20-25 menit utawa nganti siap.
Wektu kirim: Jun-29-2023